S jejím důrazem na rýži,polévky,mořské plody,zeleninu nebo tofu a velkou zdrženlivostí k velikosti porcí patří japonská kuchyně mezi nezdravější na světě.

Co si objednat:
Miso polévka 50 kcal, 1g tuku
Edamame ( sójové lucky ) 100 kcal, 4g tuku
Zeleninová rolka 180 kcal, 6g tuku
Tofu dengaku ( grilované tofu s miso ) 140 kcal, 5g tuku
Tuňák sashimi 164 kcal, 4g tuku
Lososová rolka s okurkou 231 kcal, 4g tuku
Kalifornská rolka 180 kcal, 6g tuku
Co vynechat:
Zeleninový tempura předkrm 255 kcal, 15g tuku
Ostrá tuňáková rolka 290 kcal, 11g tuku
Avokádová rolka 372 kcal, 17,5g tuku
Rolka s lososem,smetanovým sýrem a okurkou 379 kcal, 19g tuku
Hovězí s omáčkou a rýže 1110 kcal, 37g tuku